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유후인의 추천온천 료칸 키라라에서 먹은 맛있는 가이세키 요리 입니다~!!
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일본 료칸의 가이세키 요리에 대해 알아보자~~!! (벳푸 간나와 온천 유노카 료칸)
가이세키 요리에 관해서는 위의 링크에서 설명하였습니다.
왼쪽에서 부터 가지 구이, 새우, 고구마, 오리고기꼬치, 오징어, 작은 감자(?)
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제가 묵었던 방 이름이 아자미 였는데 아자미가 뭔지 찾아보았더니 엉겅퀴라고 합니다.
식탁위에 방 열쇠를 얹어 놓을 수 있는 나무판이 올려 있었고 방이름과 꽃(엉겅퀴)가 그려져 있었습니다.
저렴한 요금에 온천있는 방에서 하루, 유후인 온천 료칸 키라라
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마를 갈아만든 두부(?) 위에 캐비어, 와사비, 방울 토마토가 놓여있습니다.
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셀러드로 무, 양파, 당근이 보입니다.
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소스를 뿌려 버무려봤더니 안에는 생선회가
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한쪽에서 보글보글 끓고 있는 냄비
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맷돼지, 닭고기를 넣고 육수를 낸 찌게 요리입니다.
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담백하고 몸에 좋은 느낌
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해물 듬뿍 그라탕
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이건 꽁치 간장 조림 같았는데 약간 비린 듯
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시원한 맥주와 함께 가이세키 요리를 즐깁니다.
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고소한 튀김요리
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차왕무시인데 다진 닭고기가 둥둥떠 있으며 안카케(녹말)가 계란찜 위에 뿌려져 있어 아주 맛있었습니다.
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진한 된장국과 버섯 밥
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츠케모노와 같이 먹습니다.
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마지막으로 디저트~~ 단호박 푸딩
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다음날 아침입니다. 심플하고 정갈한 느낌
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당근을 채썰어서 넣은 독특한 요리입니다.
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지글지글 계란 후라이
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식사를 먹고 방에 들어와 달다구리로 냉장고 안에 들어있던 젤리를 먹었습니다.
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그리고 나서 커피타임~~
드르륵 드르륵 믹서기와 고소한 커피원두 드랍용 도구들이 완비
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커피 원두 가는게 재미있어 조금 많이 갈았더니 컵에 가득
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쪼르르르 고소한 커피향이 방안에 가득합니다.
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진한 커피 한잔을 마시고 다시 온천으로~~!!
식사도 맛있었고 직접 원두를 갈아 커피를 마실 수 있어 재미있고 좋았습니다!
저렴한 요금에 온천있는 방에서 하루, 유후인 온천 료칸 키라라
하루에 2시간 밖에 장사를 하지않는 건방진 빵집, 유후인 빵집 마키노야
이건 먹어야해! 유후인의 부드러운 롤 케이크 비스피크 (B-speak)
자연 환경의 보존과 마을 주민들의 단결로 이루어낸 일본의 인기 온천 마을 유후인
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