Home
?

Shortcut

PrevPrev Article

NextNext Article

Larger Font Smaller Font Up Down Go comment Update Delete
?

Shortcut

PrevPrev Article

NextNext Article

Larger Font Smaller Font Up Down Go comment Update Delete



피부트러블이 심한 조카를 위한 건강요리 오늘도 소개합니다.

다행인 것은 마침 버섯을 굉장히 좋아하더라구요,

버섯들깨탕에 사용하는 버섯은 아무거나 상관없어요.

다만 국물베이스를 어떤 것으로 하느냐가 맛내기를 좌우하는것 같아요.

저는 평소 잘 사용하던 기본국물에 이번에는 건새우를 듬뿍 넣고

국물을 만들어서 탕을 끓여봤습니다. 결과는 굉장히 만족스러웠어요..









◈버섯들깨탕 끓이는 법/피부트러블 환자/건강국/환자에게 좋은 국◈

양송이버섯3개, 황금팽이버섯1봉지, 팽이버섯1봉지,생표고버섯3개,

양파1개, 청홍고추1개씩, 쪽파5개, 다진마늘1큰술, 들깨가루3큰술, 국간장1큰술, 소금 약간

국물: 국물용멸치10개, 건새우1줌, 다시마 2장 (사방5cm),양파1/2개,



♠버섯들깨탕 끓이는 순서♠

 

 

1, 냄비에 물을 넉넉히 붓고, 국물용멸치와 , 건새우, 양파, 다시마를 넣어 끓여서 건더기는 버리고 국물만 준비합니다.

2, 국물을 끓이는 동안 버섯들을 준비합니다.

 

3, 쪽파는 1cm로 썰고, 청홍고추는 송송~~

4, 1의 국물에 양파, 표고버섯을 넣고 끓이다가 새송이와 팽이버섯을 넣습니다. 

 



5 , 버섯을 넣은 후 한소끔 끓으면 들깨구와 다진 마늘을 넣습니다.



6, 이어서 쪽파를 넣고 국간장과 소금으로 간을 합니다.




버섯에는 우리가 짐작키 어려울 정도로 많은 효능이 있습니다.

변비예방은 물론, 항암효과도 있고, 몸의 부시한 부분들을 전반적으로

호전시켜 주지요, 다행이 조카녀석이 이 버섯들을 굉장히 좋아하는지라

들깨탕으로 한번 끓여줘 봤는데 맛있다고 잘 먹으면서 어떻게 끓이냐고 또 물어옵니다.






모든 국은 국물이 매우 중요하므로 국물내기부터 다시 짚어줬어요.


아하`~~~네`~~하면서 옆에서 고개를 끄덕입니다만

글쎄요..제주도 내려가서 다시 공부 시작하면 다 까먹어 버리지나 않을까 걱정입니다.

그럴때는 블로그를 열어 보라고 인석아....ㅎㅎㅎㅎ

아`맞다..그러면 되겠네요..ㅎㅎㅎ








버섯들깨탕은 특히 암환자나 일반 환자에게 좋을뿐만 아니라.

 건강한 사람 모두에게 권장할만 한 국물요리입니다.


버섯은 면역 기능을 강하게 해 몸 속 균의 번식을 억제하고,

암과 바이러스성 질병의 치료에 도움이 된답니다.





이번 주말부터 설 연휴가 시작되겠군요..

이런 국은 설끝에 온 가족이 모였을때도 좋겠어요^^*





한주를 시작하는 월요일입니다.대구는 날이 무척 흐려있어요.

모처럼 바람 쐬고 오려 하였는데 말이죠..(저, 오늘 쉬는날)

세뱃돈도 준비해야 하고, 설선물에도 신경써야 하고..

주머니돈 솔솔 나가는 한주이지만, 알차고 즐거운 한주 되시길요^^*


♣♣

♥2011 대한민국 블로그 어워드 투표 안내 ♥

저 비바리도  "일상/생활 " 부분에 후보에 들어 있심더

아래 주소로 들어가시면 각 부분별로 한분씩
2월7일까지  투표를  하실 수 있습니다.
바쁘시드래도 많은 투표참여 부탁드립니다.

2011대한민국 블로그 어워드 투표하러 바로가기





♥♥♥





비바리의 요리책 세일 안내입니다.(50%)

  인터파크
예스24
교보문고
G마켓도서

구매문의는 007crr@hanmail.net / 비바리 앞으로 

저작자 표시
크리에이티브 커먼즈 라이선스
Creative Commons License
?

미국생활 - 요리, 맛집, 문화생활

맛집,TV 등 사소한 일상 얘기

  1. 미스터 션샤인 24회-역적과 의병 그리고 사랑 세 장의 사진으로 완성한 대서사극

    우리가 익숙하게 알고 있던, 교과서에도 실려있던 의병들의 사진이 이렇게 활용될지는 몰랐다. 역사의 순간을 효과적으로 활용한 김은숙 작가의 서사는 점점 성장 중이다. 기존의 영웅주의에서 벗어나 이름 없는 민초들인 의병들이 중심이 된 <미스터 션샤인>...
    Date2018.09.30
    Read More
  2. 알아두면 좋을 제주도 억새명소

            알아두면 좋을 제주도 억새명소 제주도민들이 즐겨 찾는 억새 포인트 이제 완연한 가을이 온 것 같네요. 얼마 전까지만 해도 낮에는 많이 덥던데, 이제는 몸으로 느껴지는 바람이 제법 찹니다. 때를 같이해서 제주 가을의 상징이라고 할 수 있는 억새...
    Date2018.09.30
    Read More
  3. 미스터 션샤인 23회-행랑아범과 함안댁의 슬픈 최후 죽음을 산 의병들

    쿠도 히나로 불렸던 이양화는 불꽃 속으로 사라졌다. 스스로 자신이 가진 모든 것을 내던지고 잔학무도한 일본군의 행태를 더는 두고 볼 수 없었던 그녀는 이양화라는 이름으로 폭탄을 터트리고, 쿠도 히나라는 이름으로 모든 책임을 지고 불꽃으로 사라졌다....
    Date2018.09.29
    Read More
  4. 1박2일 절친 특집-진귀했던 족구대결에 담긴 진짜 의미

    국가대표 현역 선수들이 족구대결을 하는 모습을 감상한다는 것은 진기한 일일 것입니다. 그것도 스타들과 함께 하는 족구대결은 그래서 더욱 흥미로울 수밖에는 없었습니다. 이 진귀한 대결이 흥미로우면서도 씁쓸한 것은 더 이상 이런 모습을 볼 수 없다...
    Date2012.01.15
    Read More
  5. 해산물로 맛을 낸 버섯들깨탕 항암효과 피부트러블 환자에게 좋음

    피부트러블이 심한 조카를 위한 건강요리 오늘도 소개합니다. 다행인 것은 마침 버섯을 굉장히 좋아하더라구요, 버섯들깨탕에 사용하는 버섯은 아무거나 상관없어요. 다만 국물베이스를 어떤 것으로 하느냐가 맛내기를 좌우하는것 같아요. 저는 평소 잘 사용...
    Date2012.01.15
    Read More
  6. 중학생 부모인 내가 꼭 알고 싶었던 패딩의 진실

    중학교와 노스페이스 대리점을 직접 보고 왔습니다 주부들이 주로 어울리는 아파트 단지 내 사람들은 비슷한 또래의 자녀를 둔 엄마들인 경우가 많습니다. 비슷한 공감대를 갖고 있기 때문이지요. 얼마 전, 이중에서 누군가가 아내와 통화하는 걸 들은 적이 ...
    Date2012.01.15
    Read More
  7. 산야초 효소를 넣고 만든 돼지갈비찜/무항생제 친환경 돼지고기/제주 흑다돈

    여러분 무항생제 흑돼지 즉 친환경 흑돼지를 아시는죠 저도 이번에 우연히 접하게 되어 처음 먹어 보았는데 역시 제주 흑돼지 맛있더라구요.^^* 조카들이 어찌나 잘 먹던지,한 냄비 찜을 하여 세명이서 쪽쪽 빨고, 뼈다귀만 남았답니다. 저 개인적으로도 쇠갈...
    Date2012.01.14
    Read More
  8. 무한도전 무한상사-박명수의 하극상엔 직장인의 애환이 담겨 있었다

    상황 극이 주는 재미는 깨알 같은 웃음들이 쏟아지기 때문입니다. '무한상사'라는 회사를 배경으로 펼쳐지는 이들의 모습은 그 자체가 풍자이자 웃음이었습니다. 상황극의 대가로 알려진 박명수에 모든 장르에 능수능란한 유재석의 맹활약은 '무도 무한상사...
    Date2012.01.14
    Read More
  9. 직접 본 한가인, 남자보다 뜨거웠던 아내의 반응

    여자도 한 눈에 반한 한가인의 여신 미모 행복한 주말 보내고 계신가요? 오늘은 약 일주일전에 있었던 재밌는 에피소드 하나 전해드릴까 합니다. 겨울방학을 맞은 애들과 함께 가족여행을 갔던 해비치 호텔에서 근사한 저녁 뷔페를 즐기고 있을 때였습니다. ...
    Date2012.01.14
    Read More
  10. 산야초 효소를 넣고 만든 돼지갈비찜/무항생제 친환경 돼지고기/제주 흑다돈

    여러분 무항생제 흑돼지 즉 친환경 흑돼지를 아시는죠 저도 이번에 우연히 접하게 되어 처음 먹어 보았는데 역시 제주 흑돼지 맛있더라구요.^^* 조카들이 어찌나 잘 먹던지,한 냄비 찜을 하여 세명이서 쪽쪽 빨고, 뼈다귀만 남았답니다. 저 개인적으로도 쇠갈...
    Date2012.01.13
    Read More
List
Board Pagination Prev 1 ... 54 55 56 57 58 ... 71 Next
/ 71

INFORMATION

CONTACT US

이메일 : info@miju24.com

업무시간 : AM 08:00 ~ PM 18:00

www.miju24.com

Copyright 2009~ Miju24.com. All rights reserved.