미국생활 - 요리, 맛집, 문화생활
맛집,TV 등 사소한 일상 얘기
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태안 해변길을 가다(4) 간장게장으로 마무리~ 일송 꽃게장
태안 해변길 중 노을길을 다녀오고(비록 완주는 못했지만) 맛있는 간장게장을 먹기로 했어요. 제가 요즘 사용하고 있는 맛집 어플리케이션인 '두포크'로 검색을 해서 찾아낸 곳이 '일송 꽃게장'입니다. 간장게장은 정말 좋아하는 데 가격이 착하지 않아서 일년...Date2011.12.16 -
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제주도 옥돔미역국 생일상에 빠지면 큰일나요 /제주도 토속음식/옥돔미역국/국
귀한 일이 있을 때에는 제주도에서는 꼭 옥돔미역국을 끓이곤 하였습니다. 생일상, 손님상, 그리고 회복기 환자,혹은 아이 낳은 산모에게도 쇠고기 넣은 미역국 보다는 옥돔을 넣은 미역국을 더 많이 먹지요. 옥돔을 통채로 토막을 내어 사용하기도 하지만 가...Date2011.12.16 -
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뿌리깊은 나무 22회-세종과 정기준이 아니라 윤평과 개파이가 중요한 이유
마지막 두 번의 이야기만을 남겨두고 있는 <뿌리깊은 나무>는 한글 해례 자체인 소이가 정기준에게 붙잡히면서 이야기는 더욱 급격하게 이어지고 있습니다. 밀본 조직의 실체와 본질을 건드려 스스로 무너질 수밖에 없도록 하는 세종의 지략과 이런 상황 속...Date2011.12.16 -
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자연을 즐기자~! 강에서 즐기는 노천온천 (쿠사츠 시라야키 온천)
최저요금으로 찾아간 쿠사츠 온천 2박3일의 일정이기 때문에 쿠사츠 한 곳에만 있기는 조금 아쉬운 것 같아 주변의 다른 온천을 찾아 가보기로 하였습니다. 쿠사츠에서 가까우며 유명한 온천은 만자온천이 있었으나 유명한 온천보다는 남들이 잘 모르는 온천...Date2011.12.16 -
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맛있는 감귤의 비밀
소비자들은 잘 모르는 맛있는 감귤의 비밀 제주도 사람들은 최소한 감귤에서 만큼은 타의추종을 불허합니다. 수십 년 동안 감귤과 함께 살아오면서 경험과 노하우가 축적되어 있기 때문이지요. 감귤 밭이 들어선 지형, 나무의 크기, 나무에 열려있는 열매를 ...Date2011.12.15 -
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태안 해변길을 가다(3) 바다와 함께 걷는 멋진 여행
백사장항에 도착했지만 어디서부터 해변길로 들어가야하는지 알 수 없었습니다. 음식점이 굉장히 많았고 우리는 일단 주차장을 찾았죠. 어떤 아저씨가 차를 세우길래 길도 물어볼 겸 세웠는데 밥 먹고 가라고...;; 동문서답하듯 해변길 가려면 어디로 가야하냐...Date2011.12.15 -
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보글보글 청국장찌개 맛있게 끓이기
청국장을 무척 좋아하다 보니 1년내내 먹지만 그래도 역시 겨울이 제맛입니다. 청국장 맛내기 비법 한번 알아볼까요? 오늘부터 대구도 엄청 춥네요. 어제까지는 그래도 따뜻한 편이라 생각하였는데 말이죠 청국장찌개 주재료: 청국장 3큰술, 된장1큰술 부재료...Date2011.12.15 -
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눈으로 먹는 이쁜 일본 온천 료칸의 요리 (아리마 온천 다케토리테이 가이세키 요리)
일본의 온천 료칸에서는 료칸을 대표하는 요리로 저녁식사를 가이세키 요리로 준비하며 멋과 맛이 조화를 이루도록 정성을 다하여 요리를 만들어 냅니다. 그렇기 때문에 료칸을 평가할 때 가장 많이 보는 것이 가이세키 요리이며 요리가 훌륭한 료칸은 좋은...Date2011.12.15 -
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겨울 여행자들을 위해 공개하는 제주맛집 7선
추운겨울, 따뜻하게 속을 달래줄 제주도 맛집 일곱 곳 푸른 들판, 맑고 깨끗한 공기와 짙푸른 하늘, 이 모든 것은 비교적 따뜻한 계절이라야 볼 수 있는 제주의 특색들이 분명하지만, 신이 내린 천혜의 자연을 간직한 곳 제주에는 계절마다 저마다의 매력들이...Date2011.12.14 -
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태안 해변길을 가다(2) 우리는 무인펜션에 다녀왔을까?
늦게 출발하여 어이없게 해변길 첫 날을 장식했지만 먹는 게 남는거다~ 라고 외치며 회를 뜨러 갔습니다. 숙소에서 가까운 편인 '안면도 시장'엔 회타운이 조성되어 있는데요, 밤 10시까지 한다고 하셨는데 생각보다 한산했어요. 관련 글 : 2011/12/13 - 태안 ...Date2011.12.14